Van alle speciaalbieren is witbier het zomerbier bij uitstek. Dit type bier stamt uit de middeleeuwen en werd speciaal gebrouwen als dorstlesser voor landarbeiders die ’s zomers onder de hete zon moesten werken. Witbier is vaak een beetje troebel omdat het ongefilterd is. De ingrediënten zijn behalve gerstemout ook tarwemout. In veel Belgisch witbier (en ook in de meeste Nederlandse witbieren) maken de brouwers gebruik van kruiden (koriander) en schillen van citrusvruchten. Hierdoor krijgt het bier de frisse citrussmaak waardoor het zo’n ideale dorstlesser is. Een variant op het witbier is rosébier. Dat is witbier met frambozen of grapefruit, krieken (kersen) of veenbes. Rosébier is een leuk alternatief voor de fervente rosé(wijn)drinkers en mild voor beginnende bierdrinkers. Een uitstekende compagnon bij de BBQ! Wel blond, maar zwaarder is de Duvel. Met een alcoholpercentage van 8 is dit een echt ‘geniet-bier’ en zoals de naam al aangeeft ook een echte ‘duvel’. Het is een bier met een enorme schuimkracht, dus probeer hem niet uit te schenken in een gewoon bierglas. Gebruik een tulpvormig glas, zodat het bier de ruimte krijgt.

Bij Albert Heijn zijn nu verfrissende zomerbieren in de aanbieding. Altijd lekker om een verfrissend zomerbietje te drinken.